sacha inchi oil extraction plant in rwanda

                                               
                                               
                                               
                                               
                                               
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  • How is Sacha Inchi oil extracted?
  • Sacha inchi oil yield varies depending on the extraction method, including supercritical CO2 extraction, semi-continuous supercritical CO2 extraction, manual cold press, subcritical extraction with n-propane, aqueous enzy-matic extraction, and pressurized liquid with intermittent purge.
  • Does carbon dioxide extraction affect Sacha Inchi seed oil?
  • Supercritical carbon dioxide extraction (40?°C/400?bar) slightly increased the tocopherol content of sacha inchi seed oils (3.07?g/kg oil), compared to the Soxhlet extraction and cold pressing (2.39 and 2.79?g/kg oil, respectively) (Follegatti-Romero et al., 2009). Therefore, the processing had no effects on this nutrient of the oil.
  • What are the characteristics of Sacha Inchi oil?
  • Sacha inchi oil yield, bioactive compounds, and physicochemical qualities are affected by cultivation area, seed chemical profile, extraction method, and conditions. Sacha inchi oil contains high amounts of linolenic and linoleic acid. Sacha inchi seeds contain heat-labile and heat-stable antinutrients, which are found in traces in the oil.
  • What is Sacha Inchi seed oil?
  • Sacha inchi seed oil is a novel food rich in tocopherol (>2,000?mg/kg) and polyunsaturated fatty acids (82%) (Rodriguez et al. 2021).
  • Why is Sacha Inchi oil so popular?
  • Sacha inchi oil is growing in demand worldwide owing to its high fatty acid content of linolenic acid (44.30%¨C51.62%) and linoleic acid (34.08%¨C36.13%). In addition, Sacha inchi oil also contains phytosterols, such as stigmasterols (346- 456 ¦Ìg/g), sitosterols (435¨C563 ¦Ìg/g), and campesterols (10.47% ± 4.36%).
  • Which countries export Sacha Inchi products?
  • Exported Sacha inchi products include oil, toast, powder, seeds, natural, snacks, and capsules, but oil remains the main product in the export markets of South Korea, the United States, Japan, Canada and France (Ramos-Escudero et al. 2019a).